お正さん手づくり胡麻ドレッシング

お正さん手づくり胡麻ドレッシング

『お正さん手づくり胡麻ドレッシング』

価格:840円(税込)内容量(390ml)

賞味期限:3ヶ月

※代金引換のみのお支払いです。
送料および代金引換手数料は、別途、実費をご負担いただきます。

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お正さん手づくり胡麻ドレッシング


お正さん手づくり胡麻ドレッシング 誕生秘話

「お正ちゃん、胡麻はすればするほど美味しくなるのよ!」
お婆ちゃんの口癖でした。

まだ小さかったお正ちゃんはすり鉢を押さえて、おばあちゃんが胡麻をするのを手伝うのが大好きでした。お婆ちゃんの話を聞いていると、胡麻のいい香りがします。そしていつの間にか美味しい胡麻料理ができあがります。「ゴマは、まるで魔法の調味料だ!」そう思いながらお婆ちゃんの美味しい胡麻料理をたくさん食べて、お正さんは元気に育ちました。

お正さんもお母さんになり3人の子供に恵まれました。子供たちが元気いっぱいで、欲を言えば、頭のよい子に育って欲しい!と野菜をいっぱい食べさせたいと思いました。

その時、

お正さんはお婆ちゃんの言葉を思い出し、魔法のような調味料・・・“胡麻”をたっくさんすったのです。お醤油や味噌、お酢などを加えて、、、何度も何度も作り直しました。マヨネーズなどの洋風な物は一切、使わず、日本に古くから伝わる調味料だけを加えて・・・。

そして、数ヶ月かけて、やっと野菜が美味しく食べられる、
とっても美味しいドレッシングが出来上がりました。

これは、40年以上も前の話です。野菜だけではなく、何にでもあう魔法がかけられたようなドレッシングは、評判になり、ついに20年ほど前に商品化されました。三井物産が取扱い、全国の高級スーパー、百貨店などで販売され、それはそれは評判は良かったのですが、4年前、三井物産との契約を取り止め、本格的な製造を中止しました。原材料の高騰や、安価な商品の登場に押されて、採算が取れなくなってしまったようです。

その後、お正さんも住み慣れた広島廿日市から福岡に移り住み、少しずつですが、製造を再開。きっと、あの思い出の味を 復活させて、お母さんたちに野菜をバクバク食べる喜びを知って欲しかったんだと思います。

安心!美味しい!魔法!がキーワードです。
その思いに賛同して 今に至ります。




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